Olá, amigos!
Estamos em meio a Semana Santa e hoje, eu quero compartilhar contigo, uma receita de fácil preparo e muito saborosa, sugestiva para a Sexta-Feira Santa.
Vamos lá?
Tilápia com Purê Perfumado com Alho, para 2 pessoas.
O que vamos precisar?
2 filés de tilápia
1 xícara de leite de coco
3 colheres (de chá) de Alho Liofilizado Lyovibes OU 2 dentes de Alho
¼ de xícara de azeite de oliva
4 batatas médias
1 colheres (de sopa) de manteiga de coco
1 pitada de noz-moscada
Sal com Temperos Frescos Lyovibes
Pimenta do Reino
Geleia de Limão Siciliano com Alecrim Lyovibes
Como fazer?
- Caso estejam congelados, transfira do congelador para a geladeira, os filés de tilápia, no dia anterior;
- No dia do preparo, tempere os filés com Sal com Temperos Frescos Lyovibes e Pimenta do Reino a gosto. Reserve;
- Enquanto isso, prepare o purê: descasque as batatas em pedaços e transfira para uma panela; cubra com água, misture um pouco de Sal com Temperos Frescos Lyovibes e leve ao fogo alto; quando ferver, abaixe o fogo e deixei cozinhar por mais 20 minutos, aproximadamente;
- Quando estiverem cozidas, escorra a água e passe as batatas ainda quentes pelo espremedor em um recipiente;
- Em uma panela, aqueça o leite de coco, adicione o Alho Liofilizado Lyovibes, as batatas espremidas, mexendo com o batedor de arame até formar um purê liso. Tempere com Sal com Temperos Frescos Lyovibes e uma boa pitada de noz-moscada. Acrescente a manteiga de coco e mexa vigorosamente, até começar a borbulhar. Reserve;
- Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite de oliva de doure (grelhe) os filés de tilápia, dos dois lados. Sirva com o purê.
Minha dica: experimente adicionar um fio de Geleia de Limão Siciliano com Alecrim Lyovibes sobre o filé de tilápia.
Bom apetite, Feliz Páscoa e até a próxima!
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