• 10 de novembro de 2024 02:02

Tilápia com Purê Perfumado com Alho, com Samuel Mossmann

ByRafaela Andrighi

abr 13, 2022

Olá, amigos!

Estamos em meio a Semana Santa e hoje, eu quero compartilhar contigo, uma receita de fácil preparo e muito saborosa, sugestiva para a Sexta-Feira Santa.

Vamos lá?

Tilápia com Purê Perfumado com Alho, para 2 pessoas.

O que vamos precisar?

2 filés de tilápia
1 xícara de leite de coco
3 colheres (de chá) de Alho Liofilizado Lyovibes OU 2 dentes de Alho
¼ de xícara de azeite de oliva
4 batatas médias
1 colheres (de sopa) de manteiga de coco
1 pitada de noz-moscada
Sal com Temperos Frescos Lyovibes
Pimenta do Reino
Geleia de Limão Siciliano com Alecrim Lyovibes

Como fazer?

  • Caso estejam congelados, transfira do congelador para a geladeira, os filés de tilápia, no dia anterior;
  • No dia do preparo, tempere os filés com Sal com Temperos Frescos Lyovibes e Pimenta do Reino a gosto. Reserve;
  • Enquanto isso, prepare o purê: descasque as batatas em pedaços e transfira para uma panela; cubra com água, misture um pouco de Sal com Temperos Frescos Lyovibes e leve ao fogo alto; quando ferver, abaixe o fogo e deixei cozinhar por mais 20 minutos, aproximadamente;
  • Quando estiverem cozidas, escorra a água e passe as batatas ainda quentes pelo espremedor em um recipiente;
  • Em uma panela, aqueça o leite de coco, adicione o Alho Liofilizado Lyovibes, as batatas espremidas, mexendo com o batedor de arame até formar um purê liso. Tempere com Sal com Temperos Frescos Lyovibes e uma boa pitada de noz-moscada. Acrescente a manteiga de coco e mexa vigorosamente, até começar a borbulhar. Reserve;
  • Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite de oliva de doure (grelhe) os filés de tilápia, dos dois lados. Sirva com o purê.

Minha dica: experimente adicionar um fio de Geleia de Limão Siciliano com Alecrim Lyovibes sobre o filé de tilápia.

Bom apetite, Feliz Páscoa e até a próxima!

Saiba Mais.

 

 

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *