No dia 30 de junho, o diretor da Rede Mais de Comunicação, Claudemir Barbosa, esteve em visita a Lyovibes, empresa de produtos orgânicos e naturais, situada na Rua Carlos Belinzoni, 300 em Taquara.
Recepcionado pelos diretores Samuel Mossmann e Gabriela Mosmann, o diretor da Rede Mais de Comunicação, conheceu o lugar, juntamente com o portifólio dos produtos que a empresa disponibiliza hoje no mercado.
Os produtos tem sistema de liofilização onde não rompe as membranas das células de proteínas e vitaminas, a liofilização mantém as propriedades do alimento.
Isso possibilita que ele seja conservado por mais tempo, além de facilitar o transporte e armazenamento.
Fácil de reidratar e retornar às suas características originais, o produto liofilizado conserva os nutrientes, cores, aromas e sabores através de um processo não poluidor, 100% natural e com um longo prazo de validade.
Mas o que é liofilização?
Para a primeira etapa é feito o recolhimento da matéria que será usada no produto final, logo após isso, é feito a lavagem e a higienização dos alimentos
Na próxima etapa do produto é a secagem e a preparação dos alimentos em bandejas, onde serão submetidas a ultracongelamento por 24 horas a -40°.
Após o ultracongelamento o produto está apto para a entrada do equipamento liofilizador, que faz o efeito físico da sublimação,que é quando a água alimento vai do estado sólido para o estado gasoso, esse processo de liofilização é feito com baixa pressão, baixa temperatura e a vácuo.
Esse processo de liofilização faz com que o alimento conserve suas propriedades e nutrientes, suas vitaminas, proteínas e minerais, bem como a potencialização do sabor e do aroma.
Após a conclusão da liofilização o produto está preparado para ser embalado.
Sobre a empresa:
Situada em Taquara/RS, a Lyovibes surgiu em 2019 com o propósito de proporcionar sabor às refeições do dia a dia, agregando ainda mais praticidade e funcionalidade ao mercado.
Promovendo soluções em alimentos, seja através do fornecimento dos produtos como ingredientes para outras indústrias ou produtos prontos para o consumo, para facilitar a rotina das pessoas a se alimentarem em seu ritmo, evitando desperdícios e nutrindo a vida.
Na linha de produtos, não adicionamos conservantes e nem aditivos químicos, utilizando apenas ingredientes naturais e cuidadosamente selecionados.
Linha de Produtos:
SUCOS
CREMES
ALECRIM LIOFILIZADO
ALHO-PORÓ LIOFILIZADO
ALHO LIOFILIZADO
CEBOLINHA FRANCESALIOFILIZADA
MANJERICÃO LIOFILIZADO
SÁLVIA LIOFILIZADA
SALSA LIOFILIZADA
GELEIA ARTESANAL
ANTEPASTO ARTESANALDE
SAL TEMPERADO
Para saber mais sobre os produtos Lyovibes e a compra deles, entre em contato com o número (51) 2160-1433 ou pelas redes sociais.
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